氯化鈣在常溫下由水溶液結晶而析出的常為六水物，逐漸加熱至30攝氏度時則溶解在自身的結晶水中，繼續加熱逐漸失水，至200攝氏度時變為二水物，氯化鈣再加熱至260攝氏度則變為白色多孔狀的無水氯化鈣。
氯化鈣是一種電解質。所以易失電子的鐵可以使或還原劑，而氯化鈣和氧化鈣中的鈣已達到-2價，不能再失電子，而氯離子和二價氧很難失去電子，所以不能成為。
陶瓷釉漿中添加氯化鈣對調節胎體表面上釉的作用。
經過高溫素燒后的胎體，在施釉工藝過程中，特別是在施比較厚的釉層時，遇到的問題就是上釉難，掛不住釉或者釉層厚度達不到要求一系列問題是由于釉漿的流動性太好導致停留能力差而引起的。這類釉漿的調制工藝主要是降低流變性和增加停留能力，即對釉漿的絮凝能力做調節。添加少量的氯化鈣對增大釉子顆粒間的絮凝作用力，降低釉漿的流動性，提高釉漿停留能力有著顯著的效果。
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