信號詞：Danger
危害聲明：H302-H318
補充危害聲明：Contact with acids liberates toxic gas.
警示性聲明：P280-P301 + P312 + P330-P305 + P351 + P338 + P310
個人防護裝備：dust mask type N95 (US);Eyeshields;Gloves
危害碼 (歐洲)：Xn:Harmful
風險聲明 (歐洲)：R22;R31;R41
安全聲明 (歐洲)：S26-S39-S46
危險品運輸編碼：3260
WGK德國：1
RTECS號：UX8225000
包裝等級：III
海關編碼：2832100000
焦亞硫酸鈉（NaSO），是一種無機化合物，為白色或黃色結晶，帶有強烈的刺激性氣味，溶于水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出并生成相應的鹽類。 久置空氣中，則氧化成硫酸鈉，故焦亞硫酸鈉不能久存
焦亞硫酸鈉是一種添加劑，在2760可以找到，只要不超標是沒問題的！
焦亞硫酸鈉一般廣泛用于蜜餞中！可以用于蜜餞的防腐，漂白，！
焦亞硫酸鈉可以理解為的衍生物
亞硫酸鈉的物理性質為：①它是易溶于水的，②常溫下是粉末狀的白色晶體。
亞硫酸鈉的化學性質為：
①還原性：亞硫酸鈉是有一定的還原性的，他可以氧化劑氧化。
②受熱分解
③在強還原劑下還是有一定的氧化性
用途：
①用作還原性漂白劑
②用于實驗室制備
由于焦亞硫酸鈉在食品中會不斷分解產生，而是一種酸性氣體，容易被濕潤的粘膜吸附生成亞硫酸，大量接觸時睛和呼吸道粘膜有強烈的刺激作用，可能造成喉頭痙攣、窒息等癥狀。
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