無水氯化鈣是一種白色立方結晶或粉末，下面就為您詳細介紹一下無水氯化鈣的干燥效果：
無水氯化鈣的干燥特性是由于他的物理特性跟化學性質決定的，無水氯化鈣的吸濕性強，在空氣中極易潮解。通過噴嘴噴成霧狀，通如300攝氏度的熱氣進行干燥脫水。還可以用作氣體的干燥劑。在食品工業中也可以用作鈣質強化劑、固化劑、螯合劑。
鈣是動植物生長發育過程中不可或缺的部分，氯化鈣是一種簡單易得的鈣資源。將其添加到飲用水和飲料中，可以增加礦物質含量。氯化鈣不僅可以作為食品添加劑這樣使用，還可以作為快速冷凍中的載冷劑使用，還有食品保鮮的原材料。氯化鈣還可以作為絮凝劑和防腐劑用在釀造業和乳酪制造業。用作水果，肉類防腐劑，罐頭、豆制品凝固劑以及鈣質強化劑，氯化鈣還普遍用于脫出海水生物中的鹽分。
粉狀氯化鈣是采用噴霧干燥法制備。粉塵吸水后容易粘附在設備、廠房和人員身上，以至危害設備的正常運轉和人員的健康，而且粉狀氯化鈣吸濕性強，在使用時易吸收空氣中的水份而具有腐蝕。
片狀氯化鈣是將液體氯化鈣蒸濃后冷卻結晶，烘干脫水制得。該工藝勞動強度大，產品回收率低，含水和雜質較高，產品的形狀不規則，不利于產品的包裝、運輸和使用。
粒狀氯化鈣外形接近于球形，使用時具有一定的流動性，包裝運輸方便，因此受到市場的廣泛歡迎，而且市場價格比粉狀、塊狀氯化鈣高,市場需求量大，供不應求。球狀氯化鈣的生產工藝主要有流化床、高塔和噴霧造球。
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