焦亞硫酸鈉，英文名Sodium pyrosulfite，別名重硫氧，又名偏重亞硫酸鈉，或稱一縮二亞硫酸鈉，水溶液呈酸性，溶于水后生成穩定的亞硫酸氨鈉，受潮易分解，露置空氣中易緩慢氧化并放出SO2；與或純堿溶液反應時生成亞硫酸鈉；與醛類可生成加成物。固體焦亞硫酸鈉加熱至I5022時則開始分解。焦亞硫酸鈉對人體的各種系統、、組織都會產生不利的影響，其殘留產物在濕潤的黏膜上生成具有腐蝕性的亞硫酸、硫酸和硫酸鹽，使刺激作用增強，損害支氣管和肺部，進而誘發各種呼吸道。
同時，焦亞硫酸鈉還是一種致癌物質。因此，嚴格控制農產品中的殘留量，是治理餐桌污染、保障消費者健康權益的重要。焦亞硫酸鈉產有工業級和食品級之分，其質量指標有所不同。
1. 性狀：白色或微黃色結晶粉末,有的臭氣
2. 密度（g/mL 25oC）：1.48
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：1.10
4. 熔點（oC）：150
5. 沸點（oC，常壓）：未確定
6. 沸點（oC,5.2kPa）：未確定
7. 折射率（n20/D）：未確定
8. 閃點（oC，）：未確定
9. 比旋光度（o）：-未確定
10. 自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（oC）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數的對數值（25℃）：未確定
17. 上限（%,V/V）：未確定
18. 下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性(mg/mL)：溶于水（20℃時為54g/100ml水；100℃時為81.7g/100ml水），水溶液呈酸性。溶于甘油，微溶于乙醇
焦亞硫酸鈉目前分為兩類，一種是用于工業劑焦亞硫酸鈉，一般用在印染，工業上，第二種是食品級焦亞硫酸鈉，主要是應用在各類食品上。其主要作用是防腐，漂白，防氧化的作用。目前市面上焦亞硫酸鈉價格在2500左右。近半年來有漲有跌，市場起伏比較大。
廢水處理使用焦亞硫酸鈉是一種白色或微黃色粉末，在堿性的條件下使用，能與廢水中的重金屬離子生成硫化物沉淀，達到去除的目的。我們來一起了解一下焦亞硫酸鈉對工業廢水的處理：
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