氯化鎂的用途：在化學工業中是重要的無機原料，用于生產碳酸鎂、氫氧化鎂、氧化鎂等鎂產品，也用作防凍劑的原料等。
主要用途：
1、固化劑；營養強化劑；呈味劑（與硫酸鎂、、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用）；日本清酒等的助酵劑；除水劑（用于魚糕，用量0.05%～0.1%）；組織改進劑（與聚磷酸鹽類合用，作為魚糜制品的彈性增強劑）。因苦味較強，常用量小于0.1%；
2、小麥粉處理劑；面團質量改進劑；氧化劑；魚肉罐頭改質劑；麥芽糖化處理劑。
氯化鎂在鎂水泥中的作用
鎂水泥的兩大部分：一個是氧化鎂，另一個就是氯化鎂。在某中程度上來講，氧化鎂加氯化鎂溶液就是鎂水泥。
氯化鎂是形成鎂水泥硬化體的基礎材料。它與氧化鎂和水共同反映，形成水化生成物5 。1。8或3。1。8結晶相，賦予菱鎂制品強度以及各種優良性能。
在鎂水泥中，氯化鎂的作用可概括以下三個方面：
1） 能促進氧化鎂的水化進度： 由于氯化鎂水解并與水化產物進行中和作用，促使氧化鎂溶解和水化，并終與氧化鎂水化物MG（OH）2形成5。1。8或3。1。8結晶。
2） 提高MG（OH）2膠體溶液中分散質的含量： 這里的氯化鎂起到了溶劑的作用，對加速系統的凝結，硬化起著促進的作用
3） 能吸附MG（OH）2膠粒間的水分，提高制品的強度： 這個細節就不給廣大總廠的菱鎂制品用戶詳細的來講解它的化學形成原理了。因為在我以前已經和很多的廠家講解過了。簡單的闡明一下就是：氯化鎂在這個反映過程中起到了吸附MG（OH）2周圍的水分，從而使鎂水泥硬化后，盡可能的生成5。1。8相。（只有5。1。8相和3。1。8相是鎂水泥的穩定結構）
氯化鎂生產、利用現狀
氯化鎂是一種重要的化工產品,廣泛用于冶金、建筑、紡織、農業等領域,我國是氯化鎂資源非常豐富的國家,氯化鎂的來源一是海水制鹽的母液,我國海鹽年產量3000萬噸以上,年產苦鹵3000萬m3,含氯化鎂資源量約為300萬噸;二是利用青海鹽湖資源生產KCL的母液,鉀年產量已達700萬噸,氯化鎂資源為7000萬噸。
山東魯九化工有限公司將制鹽后的母液(苦鹵)經過提鉀、提XIU后,氯化鎂在鹵水中又得到進一步富集,制XIU廢液中Mg Cl2濃度已近30%,再經過進一步濃縮使氯化鎂濃度達到45%,冷卻后即可制得六水氯化鎂產品。目前苦鹵綜合利用的工廠氯化鎂產品大多數是以粒狀、片狀,產品呈微黃色。
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