在小麥粉中的添加量20g/kg?？膳c檸檬酸、酒石酸等配制固體清涼飲料的發(fā)泡劑(產(chǎn)生CO?)。因系無(wú)害的弱堿性劑，洗滌蔬菜時(shí)添加約0.1%～0.2%可使綠色穩定。單用時(shí)，，好與磷酸氫鈣等酸性物質(zhì)合用。，促使食品組織細胞軟化，促進(jìn)澀味成分溶出。對羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg)。作酸度調節劑和化學(xué)膨松劑，我國規定可用于各類(lèi)需添加膨松劑的食品，按生產(chǎn)需要適量使用
加一點(diǎn)小蘇打在洗面奶里，或者用小蘇打和燕麥片做面膜，有助于改善肌膚；
在洗發(fā)香波里加少量小蘇打，可以清除殘留的發(fā)膠和定型膏。
刷牙時(shí)在牙膏上加上一點(diǎn)小蘇打，能有效去牙銹和牙菌斑。反復幾次，牙齒潔白如玉。
除焦：把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上，
祛霉：電冰箱出現霉味時(shí)，
褪黃：絲綢衣服熨黃時(shí)，可用少許小蘇打調成糊狀涂于焦黃處，待水蒸發(fā)后，再墊上濕毛巾熨燙一下，焦黃痕跡便可消失。
注意:首先要記得找那種極細的粉末，其次小蘇打是堿性的，而皮膚是弱酸性的，另外洗完臉后，皮膚上殘留的水道水對皮膚也不好，所以洗完臉擦干以后，在化妝棉上撒一些純凈蒸餾水，把皮膚好好擦一遍，這樣再拍化妝水的時(shí)候，皮膚就會(huì )很好的把化妝水完全吸收進(jìn)去。
這樣堅持一段時(shí)間，你的皮膚就會(huì )有變化哦。
小蘇打屬于堿性，:有發(fā)面效果，常在蒸窩頭時(shí)用點(diǎn)小蘇打。與酸溶合可產(chǎn)生二氧化炭氣體。殺菌作用不大。
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