氯化鈣化水形成溶液后可以添加干冰，混合后配置低溫冷卻浴。把棒狀的干冰依次加入到鹽水溶液中，一直到出現冰塊為止。不一樣的鹽溶液所能維持的冷卻浴的溫度也會是不一樣的。經常用氯化鈣作為鹽原料，通過調節濃度來獲得所需的穩定溫度，不僅是因為氯化鈣比較便宜，而且溶液全部凝結的溫度比較低，能達到零下51度，這樣就使可調節溫度保持在0-51度之間。
六水氯化鈣、二水氯化鈣和無水氯化鈣的物理特性是什么樣的，魯九化工提供。
六水氯化鈣是無色的六角晶體，有苦咸味和潮解性。密度1.68.熔點299.2攝氏度。加熱時先失去四個水分子而形成二水物，二水氯化鈣，二水氯化鈣是一種白色多孔狀而有吸濕性的物質。再加熱到200攝氏度則全部失去結晶水而形成吸濕性強的無水氯化鈣，這個是一種白的立方晶體，相對密度2.15，熔點772攝氏度，沸點大于1600攝氏度，易溶于水而放出大量的熱。
氯化鈣是一種大宗的基本化工產品。由于其用途的不斷拓展，多用于干燥劑,如用于氮氣、氧氣、氫氣、、等氣體的干燥等。食品級二水氯化鈣產品用途 用途一：用作冷凍劑，也用于食品加工、制藥等 用途二：在食品工業中用作鈣質強化劑、螯合劑、固化劑和冷凍用致冷劑。用途三：作飼料鈣補充。用途四：作凝固劑，我國規定可在豆制品中按生產需要適量使用歡迎咨詢
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