那么食品級氯化鈣為什么能對食物起到保鮮干燥的作用呢？ 那是因為氯化鈣氯化鈣能夠與水反應，生成CaCl2~2H2O,消耗環境中的水分。同時無水氯化鈣還可以用作氣體的干燥劑，生產樹脂時的脫水劑。
液體氯化鈣跟固體氯化鈣主要的不同在于，他們是兩種狀態，固態和液態，具體到應用要根據客戶的具體需求來決定選擇什么樣的氯化鈣，那這兩種氯化鈣又有什么具體的不同之處呢？
首先是用途，固態的氯化鈣主要是用作干燥劑使用，但是液體的無法作為干燥劑。固體的可以化水后當做液體氯化鈣使用。
運輸，液體氯化鈣不方便運輸，運輸成本高。
成本，液體氯化鈣的優勢就是成本相對較低。
溶解，液體氯化鈣不需要考慮溶解的問題，不用擔心溶解度跟澄清度。
氯化鈣（CaCl2）一種由氯元素和鈣元素組成的鹽，因為在空氣中易吸收水分發生潮解,所以在干燥劑領域有著多方面均的應用價 氯化鈣（CaCl2）一種由氯元素和鈣元素組成的鹽，因為在空氣中易吸收水分發生潮解,所以在干燥劑領域有著多方面均的應用價值。
值。
因生產工藝不同，氯化鈣按照物理形態主要分為：塊狀氯化鈣、顆粒氯化鈣、片狀氯化鈣、粉末狀氯化鈣。其中二水圓球氯化鈣因為顆粒大小均勻、外表光滑無刺、硬度高，所以廣泛應用于加工家用除濕盒、除濕袋、集裝箱干燥劑。另外我們產品執行的是國家食品添加劑GB1886.45-2016的生產標準。所以在食品添加、農用化肥、水產養殖也得到廣泛的推廣
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