近年來小蘇打市場不斷的擴大，應用范圍也是越來越廣，逐漸應用到人民的生產生活當中，現在在超市中也可以隨處可見小包裝的小蘇打產品售賣。那么小蘇打這個產品在日常生活中有什么應用么？
小蘇打的主要的作用就是家庭清潔了，小蘇打屬于偏堿性物質，而廚房大多數的污垢是油脂，油脂大多是偏酸性，小蘇打可以分解油脂。而且，小蘇打還有除臭的作用?，F在很多發達國家都在用小蘇打用作家居除垢，而且小蘇打不會對地球環境造成什么傷害。
產品用途：
食品級小蘇打清洗劑
1. 食品廠食品生產設備的清洗。
2. 日化用品的生產原料：洗潔精、肥皂、洗衣粉、去污粉、除臭劑、牙膏、漱口水、洗浴用品、洗發護理、羊毛洗滌劑、浴用劑等等清潔用品的原料。
3.家庭生活中洗滌清潔：家庭除油除垢、洗滌水果蔬菜。
工業級小蘇打清洗劑
1.工業堿性洗滌劑的主要原料,也用作洗滌助劑。
2.工業中清洗設備，脫脂去油
3.利用小蘇打粉壓噴清洗技術祛除舊漆、涂料等表面涂層，適用于鋁合金、銅合金、不銹鋼、塑料、陶瓷等等材質。
純堿跟小蘇打區別
1.兩者不是同一物質：
純堿是碳酸鈉（別又稱蘇打）：Soda的音譯，英文名稱：soda ash /sodium carbonate化學式為Na2CO3，俗稱蘇打粉、堿面.
小蘇打是碳酸氫鈉：英文名稱：sodium Bicarbonate，化學式是NaHCO3。
2.兩者雖然都可作為食品添加劑使用但是起到的用途是不一樣的。純堿也就是家里常用的堿面，多用于面食發酵、食品疏松、肉類嫩化等，小蘇打多做食品飲料的發泡劑以及餅干疏松劑，例如蘇打餅干跟蘇打水等。
3.從外觀區分：純堿比小蘇打目數要大，也就是通常感官上純堿較細體積較大，比較蓬松的質感。相同體積下純堿比較輕，小蘇打比較重。
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