近年來小蘇打市場不斷的擴大,應用范圍也是越來越廣,逐漸應用到人民的生產生活當中,現在在超市中也可以隨處可見小包裝的小蘇打產品售賣。那么小蘇打這個產品在日常生活中有什么應用么?
小蘇打的主要的作用就是家庭清潔了,小蘇打屬于偏堿性物質,而廚房大多數的污垢是油脂,油脂大多是偏酸性,小蘇打可以分解油脂。而且,小蘇打還有除臭的作用?,F在很多發達國家都在用小蘇打用作家居除垢,而且小蘇打不會對地球環境造成什么傷害。
產品用途:
食品級小蘇打清洗劑
1. 食品廠食品生產設備的清洗。
2. 日化用品的生產原料:洗潔精、肥皂、洗衣粉、去污粉、除臭劑、牙膏、漱口水、洗浴用品、洗發護理、羊毛洗滌劑、浴用劑等等清潔用品的原料。
3.家庭生活中洗滌清潔:家庭除油除垢、洗滌水果蔬菜。
工業級小蘇打清洗劑
1.工業堿性洗滌劑的主要原料,也用作洗滌助劑。
2.工業中清洗設備,脫脂去油
3.利用小蘇打粉壓噴清洗技術祛除舊漆、涂料等表面涂層,適用于鋁合金、銅合金、不銹鋼、塑料、陶瓷等等材質。
純堿跟小蘇打區別
1.兩者不是同一物質:
純堿是碳酸鈉(別又稱蘇打):Soda的音譯,英文名稱:soda ash /sodium carbonate化學式為Na2CO3,俗稱蘇打粉、堿面.
小蘇打是碳酸氫鈉:英文名稱:sodium Bicarbonate,化學式是NaHCO3。
2.兩者雖然都可作為食品添加劑使用但是起到的用途是不一樣的。純堿也就是家里常用的堿面,多用于面食發酵、食品疏松、肉類嫩化等,小蘇打多做食品飲料的發泡劑以及餅干疏松劑,例如蘇打餅干跟蘇打水等。
3.從外觀區分:純堿比小蘇打目數要大,也就是通常感官上純堿較細體積較大,比較蓬松的質感。相同體積下純堿比較輕,小蘇打比較重。