近年來小蘇打市場不斷的擴大,應用范圍也是越來越廣,逐漸應用到人民的生產生活當中,現在在超市中也可以隨處可見小包裝的小蘇打產品售賣。那么小蘇打這個產品在日常生活中有什么應用么?
小蘇打的主要的作用就是家庭清潔了,小蘇打屬于偏堿性物質,而廚房大多數的污垢是油脂,油脂大多是偏酸性,小蘇打可以分解油脂。而且,小蘇打還有除臭的作用?,F在很多發達國家都在用小蘇打用作家居除垢,而且小蘇打不會對地球環境造成什么傷害。
小蘇打對動物的作用,早是70年代美國開始使用小蘇打廣泛應用于禽畜飼料添加劑。而國內對這方面的研究和應用相對較晚,現在還處于起步階段,飼料用小蘇打所占的份額比較少,還沒有達到想象中的廣泛應用,市場推廣還需要一定的適應期。
小蘇打能夠對動物的肌體起到很好的調節作用,他能很好的調節肌體的酸堿度,使得肌體能夠處于一種相對穩定狀態。小蘇打具有良好的中和胃酸的作用,能夠加強腸胃收縮,增強動物的食欲。動物也像人一樣,只要有了良好的進食能力,才能夠對飼料進行有效的消化,這樣的話營養物質也能很好的吸收。從而促進動物的健康生長。
食用堿又稱堿面,是碳酸鈉和碳酸氫鈉的混合物,也是一種常見的調味品,可以軟化食物的纖維使其快速的漲發,調整食物的味道,帶來的視覺和味覺體驗。
而小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱,常用于生活中,比如做饅頭,面包之類的,都可以用到小蘇打,所以在生活中使用的時候小蘇打可以替代食用堿的。小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉,碳酸氫鈉性質比較溫和,是生活中常見的發泡劑,添加過小蘇打的食物可以直接食用。
用于面包或者饅頭發酵時,即使使用量稍微多一些也不會發苦,或者是其它不適。但是食用堿,不僅還有碳酸氫鈉,還有碳酸鈉,所以食用堿的堿性要強于小蘇打。使用的時候稍微放一點就可以了,所以在生活當中小蘇打是可以替代食用堿的。