1、二水氯化鈣（脫水法）法：
將食用二水氯化鈣于200～300℃下進行干燥脫水，制得食用無水氯化鈣成品。
其化學反應方程式：CaCl2·2H2O--[260℃]→CaCl2+2H2O
對于中性氯化鈣溶液，可采用噴霧干燥塔，在300℃熱氣流下進行噴霧干燥脫水，制得無水氯化鈣粉末狀成品。
2、噴霧干燥脫水法：將已除去重金屬的精制中性氯化鈣溶液，通過噴嘴從噴霧干燥塔上方噴成霧狀，與300℃熱氣流進行逆流接觸達到干燥脫水，得到粉末狀無水氯化鈣，制得食用無水氯化鈣成品。
液體氯化鈣跟固體氯化鈣主要的不同在于，他們是兩種狀態，固態和液態，具體到應用要根據客戶的具體需求來決定選擇什么樣的氯化鈣，那這兩種氯化鈣又有什么具體的不同之處呢？
首先是用途，固態的氯化鈣主要是用作干燥劑使用，但是液體的無法作為干燥劑。固體的可以化水后當做液體氯化鈣使用。
運輸，液體氯化鈣不方便運輸，運輸成本高。
成本，液體氯化鈣的優勢就是成本相對較低。
溶解，液體氯化鈣不需要考慮溶解的問題，不用擔心溶解度跟澄清度。
礦區道路防凍、養護及灰塵控制
在礦區，氯化鈣是很好的道路以及礦井的融雪劑、防凍劑和防塵劑，氯化鈣通常是以固態或者液態單獨使用，更多的是添加少量的氯化鈉跟沙子混合使用，氯化鈣有吸潮結水的作用，所以它可以長期的附著在路面以保濕，增加濾棉的粘著力，避免揚塵。對于北方冬季的冰雪天氣也可以起到預防道路結冰的作用。用其處理路基及路面能使道路表面沙石與路基更牢靠的結合在一起，防止路面出現洗衣板狀車轍，同時又能減少道路灰塵。
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