六水氯化鈣與二水氯化鈣、無水氯化鈣之間的相互轉化。
液態氯化鈣常溫下是由水溶液結晶而析出的一般是六水化合物，一般是六水氯化鈣，六水氯化鈣在常態下是液體的，當溫度逐漸升高到30攝氏度時，則溶解到自己的結晶水中，如果是繼續加熱的話那就逐漸失水，當溫度一直升高到200攝氏度的時候變成二水化合物，也就是我們所說的二水氯化鈣，在這個基礎上再加熱到260攝氏度的話就會變成白色多孔狀的無水氯化鈣。
在食品加工中會經常用到食品級氯化鈣，氯化鈣在食物中起到了哪些作用呢？
一、保持新鮮 食品級氯化鈣使食物味道保持新鮮感，延長食物的保質期。
二、凝固成型 食品級氯化鈣有助于食物凝固成型，具有加速凝固和造型的作用。
三、增加稠度 食品級氯化鈣加入乳制品、果汁等其他飲品中有增稠的效果，使食物的味道更加濃郁。
四、提高營養 食品級氯化鈣可作為一種營養成分加入，能夠提高食品的營養價值。
什么是阻燃劑
阻燃劑又稱難燃劑、阻化劑、防火劑等，是阻止物質被引燃、延遲燃燒或使材料點燃自熄的功能性材料。根據應用方式分為添加型阻燃劑和反應型阻燃劑；根據組分的不同，分為無機鹽類阻燃劑、有機阻燃劑和有機、無機混合阻燃劑。
煤礦井下作業時，時常會采用一些技術來控制遺煤自燃，這些技術包括壓注阻燃劑溶液、氣霧阻化阻燃劑溶液以及噴灑阻燃劑溶液。因噴灑阻燃劑溶液方便簡單、靈活性強，所以應用廣。在國內，常用的阻燃劑就是氯化物阻燃劑，如氯化鈣、氯化鎂、氯化鋁等吸水鹽類。
在線客服
15610601002
3037224633@qq.com