造紙行業是消耗亞硫酸鈉產品的主要行業。用亞硫酸鈉蒸煮液在一定溫度壓力下對植物纖維原料進行蒸煮是造紙行業的重要制漿方法之一，特別適合非木材料制槳。該制漿法的優點是本色漿顏色淺，漂白劑及其他化學藥品消耗少，廢液可回收生產多種副產品。亞硫酸鈉用于堿法麥草蒸煮中，制漿得率明顯提高，漿料的泡沫少，濾水性好，易洗滌，節約用水，降低電耗。漿料打漿度降低，纖維強度好，易抄紙。漿料的顏色淺，易漂白，減少氯的用量。20%(質量)亞硫酸鈉在160℃時對甘蔗渣有非常好的脫木素效果和分離纖維的能力，30min以后脫木素率達到48%以上。
亞硫酸鈉含量：副產90左右 正產96-98 粉末或晶體
隨著造紙工業的不斷發展，二次纖維再生利用受到造紙工業的高度重視，不僅可節約造紙成本，而且可節約森林資源，降低能量消耗，有利于環境保護。亞硫酸鈉是一種性能良好的脫墨助劑，在脫墨中起的作用是防止紙漿返黃，而弱堿性條件下進行亞硫酸鈉脫墨對于油墨的脫除更有利。在沒有表面活性劑的情況下，在10%漿濃下碎解，添加2%亞硫酸鈉有明顯的效果。對舊報紙采用中性亞硫酸鈉進行脫墨，亞硫酸鈉用量為3%~4%，可獲得良好的脫墨效果，可以降低廢水污染負荷，有利于廢水的后期處理。
亞硫酸鈉含量：副產90左右 正產96-98 粉末或晶體
亞硫酸鈉是國家允許使用、用途廣泛的食品添加劑，可用作食品加工的漂白劑、防腐劑、疏松劑、抗養化劑、護色劑及保鮮劑。亞硫酸鈉是一種多酚氧化酶（PPO）活性，可有效保護水果和蔬菜的褐變，提高它們的附加值。
菜花是我國的重要蔬菜之一，但其在貯存期易發生褐變，降低食用價值，采用0.15%抗壞血酸、0.35%檸檬酸、0.5%亞硫酸鈉、0.35%焦亞硫酸鈉復合水溶液處理菜花，具有良好的防褐變效果，貯期菜花質地不變軟。采用400mg/kg濃度的葡萄糖酸鋅溶液、200mg/kg濃度的Na2SO3溶液漂燙，0.4%的CaCl2溶液硬化處理，殺菌后的蕨菜軟罐頭在室溫下其色澤、口感、風味6個月保持不變。
亞硫酸鈉含量：副產90左右 正產96-98 粉末或晶體
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