氯化鈣的用途十分廣泛，特別是冬季的到來，北方大部分地區都會迎來降雪，道路結冰這一現象是困擾北方道路行車安全的一個大問題。氯化鈣憑借著它的吸水性和冰點低的特點廣泛的應用到道路除冰化雪應用中。
含有氯化鈣的融雪劑，在吸水時會放出熱量，使附近的雪受熱變軟溶化，氯化鈣融化之后可以降低溶液的冰點，使化開的雪在一定的低溫下不會結冰。
氯化鈣融雪劑是鹽類融雪劑的一種，在冬季降雪地區得到廣泛使用，對冬季降雪，保障交通安全起到了很大的作用。
在食品加工中會經常用到食品級氯化鈣，氯化鈣在食物中起到了哪些作用呢？
一、保持新鮮 食品級氯化鈣使食物味道保持新鮮感，延長食物的保質期。
二、凝固成型 食品級氯化鈣有助于食物凝固成型，具有加速凝固和造型的作用。
三、增加稠度 食品級氯化鈣加入乳制品、果汁等其他飲品中有增稠的效果，使食物的味道更加濃郁。
四、提高營養 食品級氯化鈣可作為一種營養成分加入，能夠提高食品的營養價值。
礦區道路防凍、養護及灰塵控制
在礦區，氯化鈣是很好的道路以及礦井的融雪劑、防凍劑和防塵劑，氯化鈣通常是以固態或者液態單獨使用，更多的是添加少量的氯化鈉跟沙子混合使用，氯化鈣有吸潮結水的作用，所以它可以長期的附著在路面以保濕，增加濾棉的粘著力，避免揚塵。對于北方冬季的冰雪天氣也可以起到預防道路結冰的作用。用其處理路基及路面能使道路表面沙石與路基更牢靠的結合在一起，防止路面出現洗衣板狀車轍，同時又能減少道路灰塵。
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