氯化鈣-魯九化工(在線咨詢)-蝦蟹補鈣氯化鈣
山東魯九化工有限公司
- 主營產品:純堿,小蘇打,氯化鈣,氯化鎂,融雪劑,元明粉,焦亞硫酸鈉
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氯化鈣是一種大宗的基本化工產品。由于其用途的不斷拓展,以及國家大力推廣循環經濟,使我國氯化鈣產量近幾年有了飛速發展,目前總產量已超過100萬噸。但是氯化鈣的干燥成型技術卻遠遠滯后產品發展的需要,因此這兩年國內致力于氯化鈣干燥成型技術的研究機構和裝備生產企業也越來越多,成為一個開發熱點技術。我們根據通過對氯化鈣產品特性的分析,干燥造粒技術的討論,提出了流化床進行氯化鈣溶液一步法干燥造粒的技術方案。
氯化鈣干燥劑都是使用的密封袋,將干燥劑放入到裝好的包裝袋中,然后對氯化鈣干燥劑進行密封處理。
之所以密封,因為氯化鈣暴露在空氣中,就會吸收空氣中的水分,在空氣中停留的時間越久,放入包裝袋后他的吸收能力就會降低。所以拆袋后投入使用的時間不要間隔太長,是在拆封后10分鐘內放入產品的包裝袋內。
干燥劑只有在有限的時間和空間內保證它的吸濕效果。在密閉的環境下,干燥劑吸收水氣后使密封容器內的濕度降到一定水平,從而達到并維持一個吸收的平衡。之后,干燥劑會降低吸收速度,并保持長時間的緩慢吸收,直到飽和為止。
為探究雞湯中存在的兩種異味成分(庚醛和(E)-2-壬烯醛)與雞湯腥味的相關性,并研究有效降低雞湯腥味的方法.以河田母雞為原料,對雞肉進行焯水處理與氯化鈣和脂肪酶復合前處理工藝后制備雞湯,采用氣相色譜-質譜聯用(GC-MS)技術測定雞肉前處理后和雞湯中兩種異味化合物的濃度,并對雞湯腥味等方面進行感官評價.結果 表明:2次焯水雞湯中兩種異味化合物濃度較0次焯水雞湯顯著下降(P<0.05);采用氯化鈣和脂肪酶復合前處理后焯水的制備工藝,顯著增加了焯水過程中兩種化合物的溶出量,制成的雞湯中兩種化合物濃度較對照組顯著降低(P<0.05);感官評價結果表明庚醛和(E)-2-壬烯醛濃度與雞湯腥味評分呈顯著負相關(r=-0.987,P<0.05;r=-0.981,P<0.05),與雞湯總體感官品質呈顯著負相關(r=-0.976,P<0.05;r=-0.965,P<0.05).氯化鈣和脂肪酶復合前處理后2次焯水的雞湯制備工藝能有效降低雞湯中的腥味,提升雞湯的總體感官品質.