碳酸氫鈉的熱穩定性究竟怎么樣呢?碳酸氫鈉就是我們通常所說的小蘇打,在水中的溶解性比較小,是一種白色晶體。碳酸氫鈉在遇熱的情況下可以分解成碳酸鈉跟水。
碳酸氫鈉在50度時開始分解,當溫度達到440度時,碳酸氫鈉完全分解。碳酸氫鈉是強堿跟弱酸形成的酸式鹽,融水呈現弱堿性。這個特性可以用來生產食品中充當膨松劑。
小蘇打加白醋,只聽,滋的一聲,堵塞的下水道立刻變通暢!
不是妙玩夸張,小蘇打這東西,哪兒哪兒都有用!
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強勁清新
小蘇打配上一些檸檬水,攪拌均勻裝在噴壺中,簡易的空氣清新劑就做好了,綠色環保關鍵超有效!
山東魯九化工有限公司專業生產食品級小蘇打、飼料級小蘇打、工業級小蘇打,焦亞硫酸鈉、元明粉、氯化鈣、氯化鎂,歡迎新老客戶來電
小蘇打的優點:
1. 小蘇打放置于空氣中,具有除去臭味、吸收濕氣的功能,放久了之后, 還可以拿來當做清潔劑。
2. 由于小蘇打原本是用來做面包的發酵劑,是可以食用的,所以添加清水中拿來擦地時,不必擔心化學物質的殘留。
3. 不會對皮膚造成任何刺激,所以不戴手套,也可以安心使用
流理臺:不銹鋼臺面如果霧霧的,可以用海綿沾取少許的小蘇打再輕輕刷洗,便能去除油污和水垢,而回撤銷來的清潔晶亮。
* 爐架:爐架上堆積油垢時,先用熱開水和小蘇打泡一個晚上,再來刷洗便會輕松又有效果。比例是,1公升的熱水添加1 湯匙的小蘇打。
中文名稱:碳酸氫鈉
英文名稱:Sodium Bicarbonate
別名名稱:小蘇打 重曹 重碳酸鈉 焙堿 酸式碳酸鈉
更多別名:Sodium acid carbonate Baking soda Sodium bicarbonate
分 子 式:NaHCO3
分 子 量:84.01
性狀:細微粉末,無味,味咸。
密度(g/mL,25/4℃):2.20
熔點(oC):270
溶解性:可溶于水,其水溶液因水解而呈微堿性。
分解溫度(oC):100~140
發氣量:267L/kg
穩定性: 受潮易變質,受熱易分解,在潮濕空氣中緩慢分解。
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