方法名稱: 碳酸氫鈉—碳酸氫鈉的測定—中和滴定法應用范圍: 本方法采用中和滴定法測定碳酸氫鈉(NaHCO?)的含量。本方法適用于碳酸氫鈉的測定。方法原理:取供試品適量,加水和硫酸滴定液(0.5mol/L),緩緩煮沸使二氧化碳除盡,冷卻,加酚酞指示液,用氫氧化滴定液(1mol/L)滴定,并將滴定結果用空白試驗校正。每1mL硫酸滴定液(0.5mol/L)相當于25.43mg的Li?CO?,計算,即得。食品工業中一種應用廣泛的疏松劑,用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等,是汽水飲料中二氧化碳的發生劑。試劑: 1. 水(新沸放置至室溫)2.鹽酸滴定液(0.5mol/L)3.基紅-綠混合指示液4. 基準無水碳酸鈉
食品級、飼料級、工業級小蘇打都有什么區別?
1.生產執行標準不一樣。食品級小蘇打生產執行的是國家衛生和計劃生育會于2016年實施的食品安全國家標準,工業級小蘇打執行的是國家質量監督檢驗檢疫局于2008年實施的國家標準,飼料級小蘇打生產暫時還是執行國家發展和改員會在2008年實施的化工行業標準。試驗證明,在25~30℃時,環境溫度每升高1℃,產蛋率降低1。
2.含量不同
食品級與飼料級的含量指標要求在99以上。但是工業碳酸氫鈉根據含量不同可分為三類標準98.5/99.0/99.5,所以更關注適用性。從這一方面可以看出食品級跟飼料級含量要比工業級含量要求更為嚴格。
3.食用的小蘇打不僅有純度要求,更有對白度還有澄清度等更為嚴格的理化指標,此外還增加銨鹽檢測項目,實現對產品的質量控制。
4.綜上所述,食品級小蘇打可以應用到飼料及工業范圍,但是飼料級跟工業級小蘇打不能應用到食品行業。
小蘇打——磁性材料
MnCO3是制備磁性材料的主要原料,而工業上可以用碳酸氫鈉溶液制碳酸錳沉淀。
其反應原理:碳酸氫鈉在水中會電離,主要電離成鈉離子和碳酸氫根離子,碳酸氫根離子又會部分電離,電離出碳酸根離子和氫離子,所以碳酸氫鈉溶液中會存在碳酸根離子,碳酸根離子會和錳離子結合,生成碳酸錳沉淀,一旦沉淀生成,溶液中但碳酸根離子就少了,這樣溶液就失去平衡了,所以,為了達到平衡,剩下但碳酸氫根離子又會電離,再次生成一些碳酸根離子,然后再產生沉淀,以此循環,直到錳離子沉淀完或碳酸氫根用完。碳酸氫鈉煙氣脫硫原理碳酸氫鈉(小蘇打,NaHCO3)可以用作煙氣脫硫的吸附劑。
小蘇打——發泡劑
碳酸氫鈉是一種白色的吸熱型的無機發泡劑,其分解溫度約為100-140℃,并放出部分CO2,到270℃時失去全部CO2,發氣量為115±5?ml/g?(STP)?。小蘇打發泡分解比較平緩,其分解產物主要為CO2,不會腐蝕生產加工設備,其分解殘留物為白色,不影響產品的色澤,而且泡制品泡孔小、白度好。碳酸氫鈉干粉滅火劑的簡介干粉滅火器一般分ABC型干粉滅火器,小蘇打脫硫劑,主要成份是磷酸銨鹽。
黑頭是堵塞在毛孔里排不出來的油脂,被空氣氧化后就會變成黑色。皮膚分泌的油脂是酸性物質,而蘇打粉偏堿性,所以我們可以用蘇打粉兌水后涂抹在臉上長有黑頭的部位,把黑頭溶解然后從毛孔里排出來。蘇打粉雖然是堿性物質,但性質溫和,不像堿粉那樣會給肌膚造成傷害,可作為溶解黑頭的選。常見的在臨床治中能中和胃酸,胃酸過多會產生潰瘍和十二指腸潰瘍等疾病,能中和胃酸。
1.取適量蘇打粉和礦泉水或純凈水放入干凈的容器內,按1:10的比例,用勺子輕輕攪拌,直至蘇打粉完全溶解。
下一條:氯化鈣生產廠家凱龍小蘇打