存儲于干燥通風的室內倉庫,運輸中小心防止袋破或散包。食用小蘇打不得與有毒物品共貯運,防止污染、防止受潮,與酸類產品隔離。
用途:食品工業發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油保存劑。
可直接作為制藥工業的原料,用于治胃酸過多。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理,以及用于纖維、橡膠工業等。同時用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑,以及用于農業浸種等
蘇打是Soda的音譯,化學式為Na2CO3。它的名字頗多,學名叫碳酸鈉,俗名除叫蘇打外,又稱純堿或蘇打粉。食用的小蘇打不僅有純度要求,更有毒性指標以及白度還有澄清度等更為嚴格的理化指標。帶有結晶水的叫水合碳酸鈉,有一水碳酸鈉(Na2CO3·H2O)、七水碳酸鈉(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸鈉(Na2CO3·10H2O)三種。十水碳酸鈉又叫洗濯蘇打、洗濯堿或晶堿。
無水碳酸鈉是白色粉末或細粒,易溶于水,水溶液呈堿性。它有很強的吸濕性,在空氣中能吸收水分而結成硬塊。十水碳酸鈉是無色晶體,室溫下放置空氣中,會失去結晶水而成為一水碳酸鈉。氣相碳化法將碳酸鈉溶液,在碳酸鈉中通過二氧化碳碳化后,再經分離干燥,即得成品。無論十水碳酸鈉還是一水碳酸鈉,加熱都會變成無水碳酸鈉。碳酸鈉很穩定,受熱不易分解。遇酸能放出二氧化碳:
Na2CO3+2HCl====2NaCl+H2O+CO2↑
碳酸鈉溶液還能吸收二氧化碳而成碳酸氫鈉:
Na2CO3+H2O+CO2====2NaHCO3
工業
1.日化洗滌用品的原料。用作生產工業堿性洗滌劑,也用作洗滌助劑,同時還用作羊毛的洗滌劑、浴用劑等。
2.橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用于橡膠、海棉生產。用作橡膠及塑料酚醛樹脂的發泡劑,還用作聚氯烯、的助發泡劑。
3.印染工業用作染色印花的固色劑,酸堿緩沖劑,織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產生色花。
4.消防器材中用于生產酸堿滅火劑、泡沫滅火劑、BC干粉滅火劑以及用于煤礦防滅火。
5.冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。
6.機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。
7.還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶金、金屬熱處理及農業浸種劑等。
8.工業清洗設備用,脫脂除油垢。小蘇打壓噴清洗技術可以去除金屬表面的油漆、涂料等表面圖層
9.用作鋼廠、焦化廠煤焦爐煙氣處理的脫硫劑,也可用于污水脫硫用。
10.用碳酸氫鈉溶液制碳酸錳沉淀用于磁性材料的生產
小蘇打,學名碳酸氫鈉,是一種白色細小晶體,水中溶解度要比碳酸鈉小,水溶液呈微堿性。一般稱為“小蘇打”,又稱“蘇打粉”、“重曹”。
小蘇打在生活中應用非常的廣泛,可用于食品、工業、養殖等各大領域。
1.小蘇打可用于電影制片、鞣革、冶煉、金屬熱處理以及橡膠工業等。制作橡膠的過程中可利用小蘇打與明礬等配合起均勻發孔。小蘇打在冶金的過程中可用作澆鑄鋼錠的助溶劑。
2.小蘇打可應用于養殖業中,如作為飼料添加劑,有些地區會把小蘇打作為羊毛的洗滌劑使用,小蘇打有去油污的作用,所以,生活中有些人也會將小蘇打用于廚房清理,如擦洗油煙機,去除碗盤的油漬。在農業中,一些農作物的浸種也會用到小蘇打。