碳酸氫鈉小蘇打簡介
碳酸氫鈉，化學式NaHCO?，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。
碳酸氫鈉為白色晶體，或不透明單斜晶系細微結晶。比重2.15。無臭、無毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃時溶于10份水，約18℃時溶于12份水。消防器材中用于生產酸堿滅火劑、泡沫滅火劑、BC干粉滅火劑以及用于煤礦防滅火。其水溶液因水解而呈微堿性，常溫中性質穩定，受熱易分解，在50℃以上逐漸分解，在270℃時完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢潮解
碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
食品工業中一種應用廣泛的疏松劑，用于生產餅干、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬復合為堿性發酵粉，也可與純堿復合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。橡膠工業利用其與明礬、機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。
刷牙時在牙膏上加上一點小蘇打，能有效去牙銹和牙菌斑。反復幾次，牙齒潔白如玉
印染工業用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后處理劑。藥工業用作制酸劑的原料。
山東魯九化工專業生產各種級別的小蘇打：食品級、飼料級、工業級。
小蘇打——印染
小蘇打是硫化藍（卷染）染色時的助劑。用硫化藍染色時加入小蘇打，染出的色澤發紅且深，小蘇打的應用可節約染料，又可消除紅邊疵病。同時小蘇打還可作為活性染料直接印花時的固色劑?？椢镉』ê笃魰r，小蘇打分解生成更多堿量，從而提高給色量和皂洗牢度。碳酸氫鈉煙氣脫硫原理碳酸氫鈉（小蘇打，NaHCO3）可以用作煙氣脫硫的吸附劑。
小蘇打——污水處理
在廢水的厭氧過程中，小蘇打可起到緩沖作用以此清潔污水，在飲用水和游泳池的處理中，小蘇打對PH值和堿度的調節上都有很大的作用。
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